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Diferenciais: * Análise dos lotes de cachaça (em laboratórios de primeira linha) garantem a conformidade com os padrões de identidade e qualidade da legislação brasileira. * Barris novos, nunca antes utilizados por outra bebida, realçam a autenticidade da cachaça envelhecida. * Barris com laudo de extração e provenientes de fontes sustentáveis. * Adega no porão de uma casa do século XIX, com paredes de pedra. Clima ideal para envelhecimento da cachaça e preservação da história.